Gönderen Konu: Baharat Nedir Nasıl Yapılır?  (Okunma sayısı 40 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı creeper123

  • *****
  • İleti: 37
  • Cinsiyet: Bay
    • Profili Görüntüle
  • Ad-Soyad: mehmet aslan
  • Akademik: Eğitim Fakültesi
Baharat Nedir Nasıl Yapılır?
« : 04 Haziran 2017, 23:38:13 »
Tabiattaki bitkilerin kurutulması ve tesislerde çeşitli işlemlerden geçmesi sonrasında baharatlar ortaya çıkar. Bahsetmiş olduğumuz bu işlemler oldukça uzun yıllardan beri yapılmaktadır. Baharatlar, yapılmış olduğu bitkiye ve maruz kaldığı işlemlere göre farklı tat, renk ve kokulara sahip olurlar. Özellikle yemeklerde ve çeşitlirahatsızlıklarınönlenmesindeZerdeçal gibi baharatlar uzun zamandan beri insanlar tarafından kullanılmaktadır. Kimi yöresel bölgelerde doğada yetişen bitki türlerine göre çeşitli Zerdeçal gibi baharatlar yapmak mümkündür. Bu durum da yöreye özel baharat kültürünün meydana gelmesinin altında yatan çok önemliunsurlardan bir tanesidir. Baharatların doğru bir şekilde korunması için ise nem oranı oldukça düşük olan ortam koşulları gereklidir. Ancak bu şartlara uygun olan bölgelerde baharatlar uzun süre bozulmadan durabilir.
İlaç Sanayisinde Baharatlar..

Zerdeçal gibi baharatlar sadece yemeklerde değil aynı zamanda tıp ve eczacılık alanında da oldukça tercih edilen bitkisel yöntemler arasında yer alır. Öyle ki birçok baharat günlük hayatta uzmanlar tarafından önerilen ilaçların ,içerisinde malzeme olarak yer alıyor. Yapıldığı bitkiye bağlı olarak farklı baharatlarda, farklı malzemeler bulunuyor. Kimi baharatlar bünyede bazı fizyolojik değişikliklerin ortaya çıkmasına sebep oluyor. Bu değişiklikler arasında tansiyon artması, tansiyon düşmesi ve daha birçok çeşitli etki bulunmakta. Bu etkilere sahip olan baharatlar dikkatli bir şekilde incelendikten sonra tıp dünyasında kullanılmak için çeşitli işlemlerden geçiyor ve son olarak da ilaçların içerisinde yer alıyor.

Tarihte Baharat..
Baharat, bundan çok uzun zaman önce de insanlar için en önemli tedavi kaynaklarından bir tanesi olarak tespit edilmiştir. İlk insanlar da dahil olmak üzere günümüze kadar herkes Zerdeçal gibi baharatların tedavi özelliklerinden faydalanmak için çeşitli yöntemler denemiştir. Eski zamanlarda bu baharatları elde etmek için genellikle öğütücü değirmenler görev alıyordu. Bahsetmiş olduğumuz değirmenlerin de yardımı ile insanlar bitkileri öğüterek baharat haline getirmeye çalışıyordu. Tabiki bu durum günümüz insanları için çok daha kolay bir şekilde hayata geçirilebiliyor. Sadece baharat üretmek ve bu ürünleri insanlara sunmak için bile birçok tesis aktif bir şekilde çalışmaya devam ediyor.

Şifalı Baharatlar Nasıl Temin Edilir?
Siz de rahatsızlığınız için veya günlük öğünlerin içinde bulunması için farklı baharatlar arıyorsanız, aktarlar size bu konuda yardımcı olabilir. Son zamanlarda online üzerinden yapılan alışveriş sayısının artması ile beraber her ne kadar aktarların tercih edilme oranı azalmış olsa da hâlâ hizmet vermeye devam ediyorlar. Baharat satışı yapan aktarlardan alışveriş yaparken satın almış olduğunuz ürünlerin taze ve nemden uzak olduğuna özen gösteriniz. Çünkü baharatlar zaman içinde barındırmış olduğu maddeleri kaybedebilir. Bu yüzden de baharatları mutlaka hava almayan bölgelerde saklanması ve çok fazla bekletilmeden tüketilmesi gerekiyor. Aktar ların yanısıra internet üzerinden de birçok baharat çeşidini satın alabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz.

Şifalı Baharatlar Nasıl Kullanılır?
Zerdeçal gibi şifa özelliği olan baharatlar için özel kullanım talimatları vardır. Bu talimatlar doğrultusunda sizler de kendi formülünüzü hazırlayabilir ve ihtiyacınız olan baharat çeşitlerini kullanabilirsiniz. Zerdeçal gibi baharatların nasıl kullanılacağı hakkında detaylı bilgi edinmek için de internet üzerinden destek almanız sizin için avantajlı olacaktır. rahatsızlığınıza tedavi eden baharatları aldıktan sonra kullanım talimatlarına göre kullanmaya başlayabilirsiniz. Kimi baharatlar ezilerek bazı içeceklerin içerisine karıştırılırken kimisi de demlenme yolu ile tüketilir. Bahsetmiş olduğumuz bu farklı kullanım çeşitleri, etken maddelerin ortaya çıkması için oldukça uygun bir yöntemdir. Siz de kullanacağınız baharat çeşidine göre hangi işlemlerden geçmesi gerektiğini tespit ettikten sonra kullanmaya başlayabilirsiniz.



Etiket: aktar 
 

Hızlı yanıt'ı kullanarak çabukça ileti gönderebilir, iletilerinizde gülümseme ve bbc kullanabilirsiniz.

Not: Bu konu bir moderatör tarafından onaylanmadan görüntülenmeyecektir.
Kullanıcı Adı: E-Posta:
Doğrulama:
Resimde gördüğünüz harfleri giriniz
Harfleri dinle / Farklı bir resim göster
Resimde gördüğünüz harfleri giriniz:
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Kuruluş Tarihi Kutucuğa Yazın(1975):